2020.12.11 03:36島原具雑煮の作り方動画いただきました！今回のぞ雑煮サミットに参加していただける島原さんより具雑煮の作り方動画が届きました。おいしそぉ~これで、今回参加される3地域のお雑煮作れることに！ぜひぜひ、みなさん19日のお雑煮サミットはご自宅でこの３地区のどこかのお雑煮を作ってお雑煮を食べながら是非ご参加ください！どうぞよろしくお願いいたします！！
2020.12.03 13:46納豆とお雑煮！納豆になんと・・・熊本県山鹿市の鹿北地区のお雑煮気になる方は動画をぜひ！！更なるお雑煮の深さを感じたい方はお雑煮研究家粕谷浩子氏のユーチューブチャンネルをそして、12月19日19時~のオンラインで開催されるお雑煮サミットin九州をぜひ！お雑煮食べながらサミット参加すればあなたももう、お雑煮マニア間違いなし！！
2020.11.25 08:00蒸し雑煮レシピ【材料】4人分・丸もち 4個（好きな方はもっと）・干しシイタケ 4枚※・鶏モモ肉 50g・かまぼこ 8枚・ほうれん草 少々（青菜はほうれん草や水菜、かつお菜など）※・ぎんなん 4個※・大根 4枚（輪切り）※・人参 4枚※・卵 2個・出汁 300～400cc※（A）・白だし 大さじ3（A）・酒 大さじ1（A）※下準備※・干しシイタケを水で戻して、食べやすいサイズに（汁は出汁に使います）。・青菜・ぎんなん・大根・人参は、下茹でしておきます。・出汁は昆布、鰹節、干しシイタケの戻し汁などお好みで。 手軽にという方はだしの素などでもOK！・蒸し器にお湯を沸かしておきます。 蒸し器がない場合、鍋に器が半分浸かる程度の水を沸騰させて、器を入れて蒸す方法でも作れます！...
2020.11.24 11:29筑前朝倉蒸し雑煮の作り方動画でーす！来る2020年12月19日のオンラインで開催される、お雑煮サミットin九州に向けて出演する我らの地域の筑前朝倉蒸し雑煮の作り方動画完成しましたのでUPさせて頂きます。今後は山鹿産のお雑煮と島原産のお雑煮作り方もUPされる予定となっておりますお雑煮サミット当日は是非、お雑煮作って参加してみてくださーい！皆さんのお参加待っているとともに、お正月に蒸し雑煮を食べてくれる人が増えると嬉しいし、本場の味を食べに朝倉まで来ていただけるとなお嬉しいです！動画では地域のおばちゃんが簡単に作り方を説明してくれています！是非是非見てねぇ~あさくら観光協会 里川 拝